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Ein eigener Gemüsegarten startet am einfachsten mit 2 bis 3 Hochbeeten oder einem Beet von etwa 10 m² an einem sonnigen Platz. Du brauchst kein Zertifikat und kannst sofort anfangen. Wichtig sind guter Boden, die richtige Aussaatzeit und regelmäßiges Gießen.
Als Nächstes: Platz wählen und planen
Für den eigenen Gemüsegarten brauchst du keine Genehmigung und keinen Nachweis. Im Kleingarten gelten die Regeln des Vereins und das Bundeskleingartengesetz (z. B. mindestens ein Drittel Nutzgarten). Wer Gemüse verkaufen will, muss ein Gewerbe oder einen landwirtschaftlichen Betrieb anmelden.
Kann ich direkt loslegen? Ja, du kannst sofort loslegen. Es ist kein Zertifikat und keine Anmeldung nötig.
Gemüse braucht mindestens 6 Stunden Sonne am Tag. Ein Wasseranschluss in der Nähe spart viel Schlepperei. Windgeschützte Plätze sind ideal.
März: Radieschen, Spinat, Salat unter Vlies. April: Möhren, Erbsen, Zwiebeln. Mitte Mai: Bohnen, Zucchini, Gurken und Tomaten nach draußen. August: Feldsalat und Winterportulak für den Winter.
Gute Nachbarn helfen sich: Möhren und Zwiebeln, Tomaten und Basilikum. Pflanze Starkzehrer wie Kohl oder Tomaten nicht jedes Jahr an denselben Platz.
Lieber selten und durchdringend gießen als täglich ein bisschen. Am besten morgens direkt an die Wurzel, nicht auf die Blätter.
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